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自制手抓饼酱的做法
40分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
大蒜
10瓣
辅料
辣椒油
10克
黄豆酱
10克
甜面酱
10克
佐料
食用油
5克
椒盐
2克
胡椒粉
1克
五香粉
3克
白芝麻
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:大蒜10瓣,辣椒油10克,黄豆酱10克,甜面酱10克。调味料:食用油5克,椒盐2克,胡椒粉1克,五香粉3克,白芝麻2克。
步骤2
蒜剁碎。
步骤3
锅中油温3成热时,倒入蒜蓉,小火炒香。
步骤4
加入辣椒油、黄豆酱、甜面酱,炒匀,倒入40毫升清水,搅拌至完全融化,调入椒盐、胡椒粉、五香粉,继续炒至收汁,加入白芝麻拌匀,盛出即可。
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