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五香酥鱼的做法
25分钟
初中水平
炒
五香
食材清单
主料
鲫鱼
200克
辅料
生姜
1块
蒜瓣
3瓣
小米椒
10克
小葱
1根
佐料
油
适量
盐
1茶匙
五香粉
5克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备材料:鲫鱼200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米椒10克、五香粉5克、小葱1根。
步骤2
鲫鱼洗净切块。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
小米椒切圈。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
首先起锅倒油,油温7成热下入鲫鱼小火炸至酥脆捞出备用。
步骤8
然后另起锅倒油,倒入姜、蒜、小米椒爆香。
步骤9
接着倒入炸好的鱼块、盐、五香粉,翻炒均匀。
步骤10
最后撒上葱花即可。
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