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萝卜炖羊羹做法步骤
20分钟
初级入门
煮
家常味
食材清单
主料
白萝卜
200克
羊肉
200克
辅料
生姜
2克
小葱
1根
佐料
食用油
3克
料酒
3克
盐
2克
胡椒粉
2克
鸡精
2克
水淀粉
3克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:白萝卜100克,羊肉100克,姜2克,小葱1根。调味料:食用油3克,料酒3克,盐2克,胡椒粉2克,鸡精2克,水淀粉3克。
步骤2
白萝卜去皮,切细末。
步骤3
羊肉切碎。
步骤4
姜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
锅中油温5成热时,放入羊肉,炒散,淋入料酒去腥,放入姜,炒匀。
步骤7
倒入500毫升清水,大火煮沸后,放入白萝卜、盐、胡椒粉,继续煮4分钟。
步骤8
淋入水淀粉,调入鸡精,搅拌均匀,汤汁浓稠后,盛出,撒葱花。
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