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清炖鱼的做法
25分钟
初中水平
炖
咸鲜味
食材清单
主料
鲫鱼
200克
辅料
西红柿
20克
豆腐
20克
生姜
1块
小葱
1根
佐料
生抽
1茶匙
料酒
1茶匙
盐
1茶匙
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:鲫鱼200克、西红柿20克、豆腐20克、姜1块、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小葱1根。
步骤2
鲫鱼洗净改花刀。
步骤3
西红柿洗净切片。
步骤4
豆腐切块。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
起锅倒油,油热加入鲫鱼,煎至两面微黄。
步骤7
然后淋入生抽、料酒,加适量清水炖8分钟。
步骤8
接着加入西红柿、豆腐、姜、盐,继续炖10分钟。
步骤9
最后撒上葱花即可。
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