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首乌煲乌鸡汤的做法
90分钟
初中水平
炖
咸鲜味
食材清单
主料
乌鸡
200克
何首乌
15克
黑豆
30克
辅料
红枣
6颗
枸杞
5克
生姜
1块
佐料
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:乌鸡200克、何首乌15克、水发黑豆30克、红枣6颗、枸杞5克、姜1块、盐1茶匙。
步骤2
乌鸡洗净剁块备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
水发黑豆洗净备用。
步骤5
红枣去核切片备用。
步骤6
枸杞浸泡10分钟。
步骤7
锅中倒入清水放入乌鸡,大火煮至沸腾,撇去浮沫捞出。
步骤8
砂锅中加入水发黑豆、姜片、何首乌、乌鸡和适量清水大火煲40分钟。
步骤9
然后加入红枣、枸杞小火煮10分钟。
步骤10
最后加入盐调味即可。
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