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野生菌乌鸡汤的做法
90分钟
初中水平
炖
家常味
食材清单
主料
乌鸡
200克
野生菌
50克
辅料
生姜
1块
红枣
5颗
枸杞
10克
小葱
1根
佐料
盐
1茶匙
白酒
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:乌鸡200克、野生菌50克、姜1块、红枣5颗、枸杞10克、盐1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根。
步骤2
乌鸡洗净剁块备用。
步骤3
姜切片。
步骤4
野生菌洗净浸泡2小时备用。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
红枣去核切片备用。
步骤7
枸杞用清水浸泡10分钟。
步骤8
锅中倒入清水放入乌鸡、白酒、大火煮至沸腾,撇去浮沫捞出。
步骤9
砂锅中加入姜、野生菌、红枣、乌鸡和适量清水大火炖40分钟。
步骤10
然后加入枸杞中火煲15分钟。
步骤11
接下来放盐调味。
步骤12
最后撒上葱花即可。
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