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当归党参乌鸡汤的做法
60分钟
初中水平
炖
家常味
食材清单
主料
乌鸡
200克
辅料
当归
10克
党参
10克
红枣
5颗
枸杞
20克
小葱
1根
生姜
1块
佐料
料酒
1汤匙
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
乌鸡200克、当归10克、党参10克、红枣5颗、枸杞20克、小葱1根、姜1块、料酒1汤匙、盐1茶匙。
步骤2
乌鸡洗净(乌鸡提前让老板剁成块)。
步骤3
姜切片。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
红枣去核切片备用。
步骤6
党参洗净切段备用。
步骤7
枸杞用温水浸泡10分钟。
步骤8
锅中热水下锅,放入乌鸡,料酒焯去血沫捞出备用。
步骤9
砂锅中加入姜、党参、当归、乌鸡和适量清水炖25分钟。
步骤10
再加入红枣,枸杞煲10分钟。
步骤11
然后加入盐调味。
步骤12
最后撒上葱花即可。
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