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可乐排骨的做法
40分钟
初中水平
焖
咸鲜味
食材清单
主料
可乐
200克
排骨
100克
辅料
小葱
1根
小米辣
5颗
生姜
1块
八角
5克
桂皮
5克
蒜瓣
3瓣
佐料
盐
1茶匙
老抽
1茶匙
料酒
1茶匙
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:可乐200克、排骨100克、小葱1根、姜1块、小米辣5克、蒜3瓣、盐1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、八角5克、桂皮5克、油适量。
步骤2
排骨洗净。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
姜切片。
步骤5
蒜切片。
步骤6
小米辣切圈。
步骤7
锅中烧热水,放入排骨焯水2分钟,捞出备用。
步骤8
起锅倒油、油热加入排骨煎至表面微黄。
步骤9
然后倒入料酒、姜、蒜、小米辣翻炒均匀。
步骤10
接着加入老抽、八角、桂皮、盐、可乐大火烧开,转小火焖30分钟。
步骤11
最后大火收汁,撒上葱花即可。
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