菜谱
下饭菜
烘培
汤类
凉菜
海鲜
饮品
粥
甜点
面食
素菜
私房菜
小菜
糕点
面条
热菜
糖水
快手菜
高档
小吃
烧烤
主食
开胃菜
羹类
创意菜
自制酱料
懒人食谱
其他
辅食
零食
菜系
川菜
安徽菜
福建菜
湘菜
粤菜
浙江菜
北京菜
东北菜
云南菜
西北菜
淮扬菜
贵州菜
台湾菜
湖北菜
山西菜
新疆菜
江西菜
家常菜
河南菜
西餐
中餐
陕西菜
农家菜
满汉全席
西餐
韩国料理
日本料理
淮扬菜
潮汕菜
傣菜
法国菜
泰国菜
客家菜
清真菜
温州菜
浙江菜
重庆菜
藏菜
东南亚菜
意大利菜
本帮菜
河北菜
印度菜
其他
糖腊排骨做法
食材清单
主料
排骨
500克
辅料
淀粉
50克
鸡蛋
1个
生姜
1块
佐料
盐
1勺
醋
30克
胡椒粉
1克
白糖
45克
料酒
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
姜一块切末备用,排骨洗净挤去水分,放入醋30g,白糖45g来调糖醋汁。
步骤2
放入盐1勺、胡椒粉1g、鸡蛋1个、料酒一勺,淀粉50g,搅拌均匀腌制10分钟。
步骤3
锅内放入适量油,油温烧至6成热,将排骨依次下锅,油炸3分钟后捞出。在油温烧至7成热后,再次放入排骨复炸半分钟,将其捞出待用。
步骤4
锅内放入适量油,油温烧至7成热,放入姜末、糖醋汁,转小火将白糖炒化后,放入水淀粉收汁。放入炸好的排骨翻炒几下,炒匀即可出锅。
查看剩余步骤
其他做法
菠萝咕咾肉的做法
猪里脊 菠萝 红椒 青椒 鸡蛋
阅品美食
芋儿鸡的家常做法
小芋头 鸡肉 八角 桂皮 香叶 小茴香 干辣椒 花椒 生姜 大蒜 小葱
阅品美食
萝卜炖牛腩的做法
牛腩 白萝卜 大蒜 生姜 干辣椒 花椒 八角 桂皮 茴香 冰糖
阅品美食
姜汁松花皮蛋的做法
皮蛋 小葱 生姜
阅品美食
水煮肉片的家常做法
里脊肉 黄豆芽 白菜 小葱 生姜 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
川香水煮鱼的做法
草鱼 豆芽 凤尾 生姜 大蒜 小葱 干辣椒 泡椒 花椒 鸡蛋清 白芝麻
阅品美食
农家小炒肉正宗的做法
五花肉 青椒 红椒 生姜 大蒜
阅品美食
炖鸡的做法
干茶树菇 全鸡 生姜 八角 花椒 香叶 桂皮 大葱
阅品美食
家常椒盐排骨的做法
排骨 小麦面粉 生姜 大蒜 鸡蛋
阅品美食
相关推荐
风干萝卜腊排骨汤的做法
风干萝卜 腊排骨 葱花 生姜
阅品美食
糖醋排骨的做法
阅品美食
糖醋排骨的做法
排骨 淀粉 鸡蛋 生姜
阅品美食
糖醋排骨的做法步骤
排骨 生姜 鸡蛋
阅品美食
桃胶糖水做法
桃胶 冰糖
阅品美食
焦糖布丁的做法
牛奶 淡奶油 鸡蛋
阅品美食
桂花糖的做法是什么
桂花 白砂糖
阅品美食
红烧茭白排骨做法
排骨 茭白 生姜 大蒜 干辣椒
阅品美食
糖醋蒜的腌制方法
大蒜 红糖
阅品美食
红烧可乐鸡腿的做法
阅品美食
- 阅品美食 -
分享原创美食做法,学好菜,做美食