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四川凉面的做法
10分钟
新手尝试
煮
家常味
食材清单
主料
水面
120克
辅料
黄瓜
半根
花生碎
10克
小葱
2根
大蒜
2瓣
佐料
菜籽油
2克
辣椒油
3克
醋
1克
生抽
3克
鸡精
1克
白糖
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:水面120克、黄瓜半根、花生碎10克、小葱2根、大蒜2瓣 调味料:菜籽油2克、辣椒油3克、醋1克、生抽3克、鸡精1克、白糖1克
步骤2
黄瓜切丝。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
将面条水沸后下锅煮2分钟,捞出,过凉水,冷却后捞出,加入菜籽油拌匀。
步骤6
大碗中放入面条,加入黄瓜丝、花生碎、蒜末、辣椒油、醋、生抽、鸡精、白糖,搅拌均匀,装入盘中,撒上葱花即可。
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