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酸辣粉丝的做法
25分钟
初级入门
煮
酸辣味
食材清单
主料
粉丝
100克
辅料
黄瓜
50克
胡萝卜
10克
大蒜
3瓣
生姜
1块
泡椒
15克
佐料
生抽
1茶匙
辣椒油
1茶匙
陈醋
1茶匙
白糖
1茶匙
盐
1茶匙
香油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:粉丝100克、黄瓜50克、胡萝卜10克、蒜3瓣、姜1块、酸辣泡椒15克、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、陈醋1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、香油适量。
步骤2
粉丝用温水浸泡软。
步骤3
黄瓜洗净切丝。
步骤4
胡萝卜洗净切丝。
步骤5
姜切末。
步骤6
蒜切末。
步骤7
酸辣泡椒切段。
步骤8
锅中烧热水,倒入粉丝、胡萝卜,焯水至熟,捞入碗中备用。
步骤9
然后碗中加入黄瓜、蒜末、姜末,生抽、陈醋、白糖、酸辣泡椒、盐、辣椒油,搅拌均匀。
步骤10
最后淋入香油即可。
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