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咸鸭蛋的做法
20分钟
初级入门
蒸
香辣味
食材清单
主料
豆腐
300克
咸鸭蛋
2个
辅料
小葱
2根
小米辣
2个
生姜
1克
料酒
2克
白糖
2克
佐料
生抽
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:豆腐300克,咸鸭蛋2个,小葱2根,小米辣2个,姜1克 调味料:生抽1克,料酒2克,糖2克
步骤2
豆腐切片,铺入碗中。
步骤3
咸鸭蛋取出蛋黄,压碎,放入豆腐中。
步骤4
小米辣切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
豆腐中再铺入姜、小葱、小米辣,淋入生抽、料酒、糖,放入蒸锅,大火蒸15分钟。
步骤7
取出即可。
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