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港式咖喱鸡的做法
40分钟
中级掌勺
焖
咖喱
食材清单
主料
鸡肉
200克
土豆
50克
胡萝卜
50克
洋葱
50克
辅料
生姜
1块
小葱
1根
佐料
盐
1茶匙
酱油
1茶匙
咖喱
10克
油
适量
料酒
1茶匙
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烹饪步骤
步骤1
食材:土鸡200克、土豆50克、胡萝卜50克、洋葱50克、姜1块、小葱1根 调味料:盐1茶匙、酱油1茶匙、咖喱10克、油适量、料酒1茶匙
步骤2
土鸡洗净剁块,土豆去皮洗净切块,胡萝卜切块,洋葱切块,姜切片,小葱切葱花。
步骤3
将鸡肉倒入碗中,加入盐、料酒,拌匀腌制10分钟。
步骤4
起锅倒油,油热放入姜片、鸡肉,炒至鸡肉微黄。
步骤5
接着倒入洋葱、土豆、胡萝卜、盐、酱油,翻炒均匀,再放入咖喱粉,倒入适量清水,大火煮沸转小火焖煮10分钟。
步骤6
最后盛入盘中,撒上葱花即可。
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