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拌鱿鱼土豆丝的做法
35分钟
初级入门
拌
香辣味
食材清单
主料
土豆
250克
鱿鱼须
200克
辅料
大蒜
4瓣
小米辣
3个
生姜
2克
小葱
2根
香菜
2根
佐料
料酒
4克
盐
1克
生抽
3克
辣椒油
10克
香油
2克
胡椒粉
2克
鸡精
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:土豆250克,鱿鱼须200克,蒜4瓣,小米辣3个,姜2克,小葱2根,香菜2根 调味料:料酒4克,盐1克,生抽3克,辣椒油10克,香油2克,胡椒粉2克,鸡精2克。
步骤2
土豆去皮,切细丝,鱿鱼须分切开。
步骤3
蒜切末,小米辣切末,姜切末,小葱切葱花,香菜切段。
步骤4
锅中水沸后,下鱿鱼须、料酒,煮5分钟,捞出。
步骤5
另起新锅,水沸后,下土豆丝,煮3分钟,捞出。
步骤6
碗中放入土豆丝、鱿鱼须、蒜、姜、小米辣、盐、生抽、辣椒油、香油、胡椒粉、鸡精,拌匀,撒葱花、香菜。
查看剩余步骤
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