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蚕豆炒腊肠的做法
20分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
腊肠
100克
蚕豆
150克
辅料
生姜
2克
佐料
盐
1克
糖
1克
生抽
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:蚕豆150克、广式腊肠100克、小葱2根、姜2克。 调味料:食用油5克、盐1克、糖1克、生抽2克。
步骤2
蚕豆剥壳,取蚕豆米,锅中水沸后,下蚕豆米,煮10分钟,捞出。
步骤3
姜切末。
步骤4
广式腊肠切片。
步骤5
热锅倒油,油温5成热时,放腊肠,煸炒出油。
步骤6
下姜,炒香,倒入蚕豆米、糖、盐、生抽,炒3分钟,盛出。
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