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虾干节瓜汤做法
30分钟
初中水平
煮
家常味
食材清单
主料
干虾
10克
节瓜
200克
辅料
生姜
1克
小葱
2根
佐料
食用油
2克
盐
1克
鸡精
1克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:虾干10克,节瓜200克,姜1克,小葱2根、食用油2克,盐1克,鸡精1克。
步骤2
虾干温水泡5分钟,捞出沥干。
步骤3
姜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
节瓜去皮,切条。
步骤6
热锅倒油,5成热,下姜、虾干,炒香,加节瓜,炒匀。
步骤7
倒入600毫升清水,加盖焖煮5分钟,调盐、鸡精,拌匀。
步骤8
装盘,撒葱花即可。
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