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白贝节瓜汤的做法
60分钟
初中水平
炖
咸鲜味
食材清单
主料
节瓜
100克
白贝
100克
辅料
生姜
1块
黑胡椒粉
5克
枸杞
5克
佐料
盐
1茶匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:节瓜100克、白贝100克、姜1块、黑胡椒粉5克、盐1茶匙、枸杞5克 、油适量。
步骤2
节瓜去皮切条备用。
步骤3
白贝浸泡30分钟吐沙。
步骤4
姜切片。
步骤5
枸杞浸泡10分钟。
步骤6
首先锅中倒水烧热,倒入白贝,煮至开口,捞出备用。
步骤7
然后起锅倒油,油热加入姜片炒出香味,再放入白贝翻炒片刻。
步骤8
接着将炒好的食材倒入砂锅中,再倒入适量清水煮开,接着放入节瓜、枸杞改中火煲20分钟。
步骤9
接下来放入盐调味,黑胡椒粉拌匀调味。
步骤10
最后盛入碗中即可。
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