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腊肉炒火腿肠的做法
30分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
腊肉
200克
火腿肠
200克
辅料
二荆条
1个
生姜
1块
大蒜
3瓣
佐料
生抽
3克
鸡精
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:腊肉200克、火腿肠200克、二荆条1个、姜1块、大蒜3瓣。调料:生抽3克、鸡精1勺。
步骤2
火腿肠切片。
步骤3
二荆条洗净切丝。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中加入适量清水,放入腊肉大火煮20分钟。
步骤7
捞出放凉后切薄片。
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,放入腊肉翻炒1分钟。
步骤9
放入火腿肠、青椒翻炒30秒。
步骤10
调入鸡精1勺、生抽3克翻炒均匀,即可出锅。
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