步骤1准备食材:土豆100克,胡萝卜80克,鸡胸肉200克,青椒30克,青豆20克,葱1段,姜1块,蒜2瓣,盐1勺,生抽1勺,油适量。
步骤2葱切末。
步骤3姜切末。
步骤4蒜切末。
步骤5土豆去皮,切小块。
步骤6青椒切丁。
步骤7胡萝卜切丁。
步骤8鸡胸肉切丁。
步骤9锅中倒油加热,加入葱姜蒜末,炒出香味,下入鸡肉,炒至颜色不透明。
步骤10再加入土豆块,胡萝卜丁,青椒丁,青豆,翻炒2分钟。
步骤11倒入适量清水,加盖焖煮5分钟。
步骤12最后撒上盐,倒入生抽调味,翻炒1分钟。
步骤13出锅装盘。