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猪肚山药汤的做法
3小时
初中水平
炖
家常味
食材清单
主料
山药
80克
猪肚
300克
辅料
枸杞
10克
佐料
葱
1根
料酒
1勺
盐
1勺
姜
1块
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:山药80克、猪肚300克、枸杞10克、葱1根、料酒1勺、盐1勺、姜1块
步骤2
首先把姜切丝,葱切末;
步骤3
起锅烧水,加入料酒,生姜去腥,猪肚冷水下锅,煮5分钟;
步骤4
煮好后捞出
步骤5
猪肚切丝,山药切块;
步骤6
加入清水,生姜,料酒,猪肚,山药,入砂锅煮;
步骤7
小火炖2个小时;
步骤8
再放入枸杞、盐,再炖10分钟,放入葱末即可。
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