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酸菜猪肚的做法
30分钟
初中水平
炒
家常味
食材清单
主料
熟猪肚
200克
酸菜
100克
辅料
小米椒
2个
小葱
1根
大蒜
3瓣
佐料
白胡椒粉
1茶匙
蚝油
1茶匙
盐
1茶匙
料酒
1茶匙
老抽
1茶匙
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
熟猪肚200克、酸菜100克、小米椒2个、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、白糖1茶匙、油适量。
步骤2
猪肚切片。
步骤3
酸菜切末。
步骤4
小米椒切圈。
步骤5
蒜切末。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
锅内倒油,烧热,放入蒜末、葱花、小米椒爆香。
步骤8
再加入酸菜,炒干。
步骤9
再加入白糖继续翻炒1分钟,然后倒入肚片翻炒3分钟。
步骤10
最后加入生抽,翻炒均匀即可。
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