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醋溜双色豆腐的做法
25分钟
初中水平
醋溜
酸辣味
食材清单
主料
豆腐
200克
猪血
200克
辅料
青蒜
20克
小米椒
20克
佐料
色拉油
适量
盐
1茶匙
白糖
1茶匙
白醋
1汤匙
水淀粉
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:豆腐200克、猪血200克、青蒜20克、小米椒20克、色拉油适量、盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋1汤匙、水淀粉适量。
步骤2
豆腐切片。
步骤3
猪血切片。
步骤4
青蒜和小米椒切小粒备用。
步骤5
豆腐下入滚水中烫一下。
步骤6
去除豆腥味,取出。
步骤7
猪血下入滚水中煮3分钟,捞出。
步骤8
炒锅注油烧热,放入豆腐、猪血,加适量水煮熟。
步骤9
然后加盐、糖、白醋调味,撒上青蒜和辣椒粒,再以水淀粉勾芡即可。
查看剩余步骤
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