菜谱
下饭菜
烘培
汤类
凉菜
海鲜
饮品
粥
甜点
面食
素菜
私房菜
小菜
糕点
面条
热菜
糖水
快手菜
高档
小吃
烧烤
主食
开胃菜
羹类
创意菜
自制酱料
懒人食谱
其他
辅食
零食
菜系
川菜
安徽菜
福建菜
湘菜
粤菜
浙江菜
北京菜
东北菜
云南菜
西北菜
淮扬菜
贵州菜
台湾菜
湖北菜
山西菜
新疆菜
江西菜
家常菜
河南菜
西餐
中餐
陕西菜
农家菜
满汉全席
西餐
韩国料理
日本料理
淮扬菜
潮汕菜
傣菜
法国菜
泰国菜
客家菜
清真菜
温州菜
浙江菜
重庆菜
藏菜
东南亚菜
意大利菜
本帮菜
河北菜
印度菜
其他
葱爆鸭块的做法
60分钟
中级掌勺
爆
葱香
食材清单
主料
鸭肉
300克
辅料
大葱
5克
淀粉
2勺
佐料
精盐
1勺
鸡精
1勺
酱油
1勺
黄酒
1勺
香油
1勺
色拉油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:鸭肉300克、大葱5克、淀粉2勺、精盐1勺、鸡精1勺、酱油1勺、黄酒1勺、香油1勺、色拉油适量。
步骤2
先将大葱切段。
步骤3
洗净的鸭肉切成大块。
步骤4
锅中倒油,油温烧至六成热,放入葱段炸成金黄色,捞出沥油待用。
步骤5
锅中留少许底油,烧热,先下鸭块煸炒至香。
步骤6
再倒入黄酒、精盐、酱油、略烧。
步骤7
然后加入少许清水,盖上锅盖,用小火焖煮30分钟。
步骤8
再加入鸡精、葱段,转旺火收汁。
步骤9
最后用提前制好的水淀粉勾芡,淋上香油,出锅装盘即可。
查看剩余步骤
其他做法
油焖大虾的做法
基围虾 小葱 生姜 大蒜 番茄酱
阅品美食
酱牛肉怎么做好吃
牛肉 生姜 大葱 桂皮 香叶 八角 陈皮 草果 白芷 小茴香 花椒 干辣椒 甜面酱
阅品美食
菠菜炒鸡蛋怎么做
菠菜 鸡蛋 花生油 盐
阅品美食
蛋炒饭的做法
米饭 鸡蛋 午餐肉 青豆 胡萝卜 玉米 小葱
阅品美食
虫草花猪骨汤的做法
筒子骨 虫草花 胡萝卜 生姜 料酒
阅品美食
豆豉炒青椒的做法
青椒 豆豉 生姜 大蒜
阅品美食
腐竹拌菠菜的做法
菠菜 腐竹 小米椒 大蒜
阅品美食
肝腰合炒的做法
猪腰 猪肝 大葱 红椒 干木耳 泡椒 泡姜 大蒜 鸡蛋
阅品美食
干煸泥鳅的做法
泥鳅 干辣椒 生姜 大蒜 小葱 花椒
阅品美食
奥尔良烤鸡翅的做法
鸡翅 生姜
阅品美食
相关推荐
葱爆鸭块的做法
阅品美食
葱爆黄喉的做法
大葱 黄喉 泡椒 甜椒 小米辣 生姜
阅品美食
葱爆鸭块的做法
鸭肉 大葱 淀粉
阅品美食
葱爆鸭块的做法
鸭肉 大葱 黄豆酱
阅品美食
葱爆羊肉的做法
羊肉 大葱 生姜 大蒜
阅品美食
葱爆牛肉的做法
牛柳 红椒 大葱 大蒜 生姜 鸡蛋清 淀粉 甜面酱
阅品美食
葱爆羊肉的做法
羊肉卷 生姜 大蒜 料酒 大葱
阅品美食
葱爆肥牛的做法
肥牛 大葱 生姜 大蒜
阅品美食
葱爆羊肉的做法
阅品美食
农家葱爆豆腐的做法
豆腐 大葱 大蒜
阅品美食
- 阅品美食 -
分享原创美食做法,学好菜,做美食