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葱爆羊肉的做法
30分钟
初中水平
炒
家常味
食材清单
主料
羊肉
300克
辅料
大葱
2瓣
生姜
2根
大蒜
1块
佐料
料酒
5克
生抽
5克
老抽
2克
白糖
5克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
大葱2根斜刀切段,姜1块切片,蒜2瓣切片。
步骤1
食材:羊肉卷300克 大葱2根 姜1块 蒜2瓣 料酒1勺 生抽1勺、老抽2克、白糖1勺。
步骤3
碗中放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽2克、白糖1勺搅拌均匀,调成酱汁。
步骤4
锅中放适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜片炒出香味。
步骤5
放入羊肉煸炒,再放入料酒1勺炒匀。
步骤6
加入调好的酱汁和大葱,翻炒均匀,出锅即可。
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