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牛肉粉丝汤的做法
40分钟
初级入门
煮
咸鲜味
食材清单
主料
牛肉
100克
粉丝
80克
辅料
生姜
1块
小葱
1根
佐料
盐
1勺
料酒
半勺
淀粉
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:牛肉100克、粉丝80克、姜1块、小葱1根、淀粉半勺、盐1勺、料酒半勺。
步骤2
粉丝放入清水中浸泡10分钟。
步骤3
牛肉切片。
步骤4
放入盐3克、料酒半勺、淀粉半勺拌匀,腌制10分钟。
步骤5
姜切末。
步骤6
小葱切葱花。
步骤7
锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉炒至变色。
步骤8
倒入适量清水大火烧开,放入粉丝搅拌开煮5分钟。
步骤9
放入盐1勺,盛出撒上葱花即可。
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