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鸡汤怎么炖
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初级入门
炖
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食材清单
主料
鸡肉
500克
枸杞子
5克
花菇
30克
花胶
30克
辅料
生姜
1块
佐料
盐
1勺
料酒
1汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材准备:鸡肉500克,花菇30克,花胶30克,姜片1块,枸杞5克,料酒1汤匙。
步骤2
花胶放入清水中浸泡12小时。
步骤3
花菇放入清水中浸泡1小时,姜切片。
步骤4
鸡肉放入沸水中,加入姜片、料酒煮3分钟,捞出。
步骤5
鸡肉、姜片、花胶、花菇放入锅中,加入适量清水大火煮开,换小火煲2小时,加入枸杞、盐1勺再煮5分钟即可。
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