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牛肉的做法
30分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
卤牛肉
300克
香菜
1根
辅料
小米椒
3个
芝麻
少许
辣椒油
1汤匙
佐料
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
耗油
1汤匙
花椒面
1汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
卤牛肉切片。
步骤2
姜切丝,大葱切片。
步骤3
油温烧至6成热,放入姜葱炒香,放入牛肉、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、高汤煮开。
步骤4
小火煮至汤汁收浓,放入水淀粉1勺、香油1勺即可。
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