步骤1食材：面条150克、青菜2朵、蒜3瓣、花椒5克、八角5克、香叶5克、大葱5克、姜1块、小葱1根
调味料：粗辣椒粉20克、细辣椒粉20克、油适量、盐1茶匙、白芝麻5克
步骤2蒜切末、姜切片、大葱切片，小葱切葱花。
步骤3碗中倒入粗辣椒粉、细辣椒粉、盐、白芝麻、蒜末搅拌均匀。
步骤4然后起锅倒油，油热放入花椒、八角、香叶、大葱、姜中火炸至枯黄倒入滤网中过滤，油温凉至5成热。
步骤5最后将热油淋入辣椒粉上，搅拌均匀，辣椒调料就做好了。
步骤6锅中水烧开，放入面条煮至水开，再倒入凉水，再煮至水开，然后放入青菜煮2分钟。
步骤7煮好后，舀入放了辣椒调料的碗中盛入面条，放入青菜即可。
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