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鸡腿扒的做法
25分钟
初中水平
煎
酸甜味
食材清单
主料
鸡腿
2个
辅料
柠檬
半个
佐料
食用油
10克
盐
2克
生抽
4克
淀粉
30克
白糖
3克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:鸡腿2个、柠檬半个、食用油10克、盐2克、生抽4克、淀粉30克、白糖3克。
步骤2
鸡腿去骨,整块剥下鸡腿肉,用刀背轻轻敲打鸡腿肉。
步骤3
柠檬压汁。
步骤4
鸡腿肉中加入5克食用油、盐、生抽、糖、柠檬汁,腌制20分钟。
步骤5
热锅倒油,油温5成热时,放入鸡腿肉,单面煎2分钟,翻面再煎2分钟,即可。
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