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三层肉怎么油炸
40分钟
初中水平
炸
家常味
食材清单
主料
三层肉
400克
辅料
大蒜
5瓣
佐料
食用油
40克
叉烧酱
30克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:三层肉400克,蒜5瓣、食用油40克,叉烧酱30克。
步骤2
蒜切末,姜切片。
步骤3
锅中倒入清水,放入三层肉,大火煮沸后,继续煮20分钟,捞出冷却后,切5厘米宽长条,用牙签扎小孔。
步骤4
三层肉中放入叉烧酱、蒜末,拌匀,腌制10小时。
步骤5
锅中油温7成热时,放入三层肉,炸至表皮酥脆,捞出,切块即可。
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