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凉拌虾的做法
20分钟
初级入门
拌
香辣味
食材清单
主料
河虾
100克
黄瓜
1根
辅料
大蒜
2瓣
生姜
2克
小葱
2根
小米椒
3个
佐料
食用油
3克
料酒
2克
生抽
2克
盐
1克
鸡精
2克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:黄瓜1根、河虾100克、蒜2瓣、姜2克、小葱2根、小米椒3个 、食用油3克、料酒2克、生抽2克、盐1克、鸡精2克。
步骤2
黄瓜拍碎切断,装入盘中。
步骤3
蒜切末,姜切末,小葱切葱花,小米椒切末。
步骤4
热锅倒油、油温5成热时,下河虾炒至变色,加姜、料酒炒匀。
步骤5
倒入黄瓜中,加生抽、盐、鸡精、小米椒、葱花,拌匀即可。
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