菜谱
下饭菜
烘培
汤类
凉菜
海鲜
饮品
粥
甜点
面食
素菜
私房菜
小菜
糕点
面条
热菜
糖水
快手菜
高档
小吃
烧烤
主食
开胃菜
羹类
创意菜
自制酱料
懒人食谱
其他
辅食
零食
菜系
川菜
安徽菜
福建菜
湘菜
粤菜
浙江菜
北京菜
东北菜
云南菜
西北菜
淮扬菜
贵州菜
台湾菜
湖北菜
山西菜
新疆菜
江西菜
家常菜
河南菜
西餐
中餐
陕西菜
农家菜
满汉全席
西餐
韩国料理
日本料理
淮扬菜
潮汕菜
傣菜
法国菜
泰国菜
客家菜
清真菜
温州菜
浙江菜
重庆菜
藏菜
东南亚菜
意大利菜
本帮菜
河北菜
印度菜
其他
麻椒鸡的正宗做法视频
35分钟
初中水平
炒
麻辣味
食材清单
主料
鸡肉
200克
辅料
藤椒
30克
生姜
1块
小葱
1根
小米椒
3个
佐料
胡椒粉
1茶匙
鸡精
1茶匙
料酒
1汤匙
生抽
1汤匙
油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:鸡肉200克、藤椒30克、姜1块、葱1根、小米椒3个、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、鸡精1茶匙、料酒1汤匙、生抽1汤匙、油适量。
步骤2
姜切片,小米椒切圈,葱打结。
步骤3
鸡肉剁成块,放入开水锅中,加入料酒,改中火煮10分钟左右捞出。
步骤4
小米椒中加入少许盐腌一会儿,使辣味出来。
步骤5
锅中倒油烧热,倒入藤椒、小米椒爆香,使藤椒激发出香味,加煮鸡的水约100ML,再加入少许盐、鸡精、生抽、胡椒粉调味。
步骤6
最后将料汁淋到鸡肉上完成。
查看剩余步骤
其他做法
菠萝咕咾肉的做法
猪里脊 菠萝 红椒 青椒 鸡蛋
阅品美食
芋儿鸡的家常做法
小芋头 鸡肉 八角 桂皮 香叶 小茴香 干辣椒 花椒 生姜 大蒜 小葱
阅品美食
萝卜炖牛腩的做法
牛腩 白萝卜 大蒜 生姜 干辣椒 花椒 八角 桂皮 茴香 冰糖
阅品美食
水煮肉片的家常做法
里脊肉 黄豆芽 白菜 小葱 生姜 大蒜 干辣椒 花椒
阅品美食
牛肚怎么做
牛肚 洋葱 小米椒 香菜 生姜 大葱 大蒜 干辣椒
阅品美食
川香水煮鱼的做法
草鱼 豆芽 凤尾 生姜 大蒜 小葱 干辣椒 泡椒 花椒 鸡蛋清 白芝麻
阅品美食
农家小炒肉正宗的做法
五花肉 青椒 红椒 生姜 大蒜
阅品美食
炖鸡的做法
干茶树菇 全鸡 生姜 八角 花椒 香叶 桂皮 大葱
阅品美食
家常椒盐排骨的做法
排骨 小麦面粉 生姜 大蒜 鸡蛋
阅品美食
相关推荐
白砍鸡的正宗做法
鸡腿 大葱 生姜 大蒜
阅品美食
炖老鸭汤的正宗做法
阅品美食
剁椒拌茄子的做法
茄子 大蒜 小葱 剁椒
阅品美食
青红椒洋葱肉丝的做法
青椒 猪肉 红椒 洋葱 小葱 生姜 淀粉 料酒 孜然粉 大葱 大蒜 鸡精
阅品美食
猪肚鸡的做法
猪肚 鸡 生姜 小葱 红枣
阅品美食
酱油鸡的做法
鸡肉 红椒 生姜 小葱
阅品美食
盐焗鸡的做法
三黄鸡 生姜 小葱 盐焗鸡粉
阅品美食
大盘鸡的家常做法
阅品美食
藤椒鸡腿做法
阅品美食
广式凉瓜炒蛋的做法
阅品美食
- 阅品美食 -
分享原创美食做法,学好菜,做美食