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洋葱粉丝的做法
30分钟
初中水平
炒
咸鲜味
食材清单
主料
粉丝
50克
洋葱
1个
鸡蛋
1个
辅料
生姜
1块
大蒜
2瓣
佐料
生抽
1勺
醋
1勺
蚝油
半勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:粉丝50克、洋葱1个、鸡蛋1个、姜1块、蒜2瓣、生抽1勺、蚝油半勺、醋1勺。
步骤2
粉丝放入温水中泡软,捞出沥干。
步骤3
鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液。
步骤4
洋葱切成洋葱丝。
步骤5
锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,炒至完全凝固后滑散,盛出。
步骤6
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入姜蒜末爆香,放入洋葱丝翻炒半分钟。
步骤7
放入粉丝、鸡蛋继续翻炒。
步骤8
放入生抽1勺、醋1勺、蚝油半勺、鸡精半勺,炒匀后盛出,撒上葱花即可。
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