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香菇炒肉的做法
30分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
里脊肉
150克
香菇
150克
辅料
青椒
1个
生姜
1块
大蒜
2瓣
佐料
生抽
半勺
料酒
半勺
淀粉
半勺
盐
半勺
鸡精
半勺
蚝油
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:香菇150克、里脊肉150克、青椒1个、姜1块、大蒜2瓣、淀粉半勺、生抽半勺、料酒半勺。
步骤2
里脊肉洗净,然后切成薄片。
步骤3
肉片中调入生抽半勺、料酒半勺、淀粉半勺拌匀,腌制10分钟。
步骤4
香菇切成厚片,青椒切小块,姜1块切丝,大蒜2瓣切片。
步骤5
锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入肉片,炒至变色后盛出。
步骤6
再放入肉片、青椒翻炒1分钟。
步骤7
放入盐半勺、鸡精半勺、蚝油半勺翻炒均匀即可。
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