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鸡蛋炒面的做法
30分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
面条
100克
鸡蛋
1个
辅料
西红柿
1个
火腿肠
1段
佐料
盐
半勺
鸡精
半勺
生抽
1勺
老抽
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:面条100克、西红柿1个、火腿肠1段、鸡蛋1个、盐半勺、鸡精半勺、生抽1勺、老抽半勺。
步骤2
火腿肠切成粒,西红柿切小块。
步骤3
鸡蛋加盐打散备用。
步骤4
锅中加入清水,大火烧开,放入面条煮至7成熟,煮好后放入凉水中冷却3分钟。
步骤5
锅中倒入适量油,烧热之后,倒入鸡蛋液炒熟,盛出。
步骤6
锅中再倒入少许油,烧热后倒入西红柿和火腿肠一起翻炒。
步骤7
再加入鸡蛋、面条翻炒均匀。
步骤8
倒入生抽1勺,老抽半勺翻炒均匀,再加入鸡精半勺、盐半勺拌匀装盘即可。
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