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鸡蛋炒土豆的做法
30分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
土豆
300克
辅料
鸡蛋
2个
大蒜
2瓣
耗油
半勺
佐料
盐
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:土豆300克,蒜2瓣,鸡蛋2个,蚝油半勺。
步骤2
土豆去皮切成小方丁。
步骤3
放入清水中浸泡着。
步骤4
鸡蛋磕入碗中。
步骤5
加入盐半勺打散。
步骤6
蒜2瓣切末。
步骤7
葱1根切葱花。
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,待蛋液凝固后炒碎,盛出待用。
步骤9
锅中留滴油,放入蒜末煸香,放入土豆丁翻炒2分钟,加入炒好的蛋花翻炒均匀,加入葱花、盐半勺、蚝油半勺炒匀即可出锅。
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