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猪蹄的做法
40分钟
初中水平
烧
家常味
食材清单
主料
猪蹄
2个
辅料
荷叶
1张
葱段
适量
姜片
5克
八角
2个
桂皮
10克
佐料
冰糖
1勺
酱油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:猪蹄2个、荷叶1张、葱段适量、姜片5克、八角2个、桂皮10克、冰糖1勺、酱油适量。
步骤2
将猪蹄放在火上烤一下,去毛。
步骤3
猪蹄放入温水中浸泡约10分钟,洗干浄。
步骤4
坛子里放入猪蹄、清水、冰糖、姜片、葱段、八角、桂皮、酱油。
步骤5
再用荷叶盖住坛口,置旺火上烧沸。
步骤6
然后改用微火烧煮至熟烂入味即可。
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