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杭椒炒肉的家常做法
30分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
杭椒
6个
牛肉
1小块
辅料
淀粉
1勺
小葱
2根
红辣椒
1个
佐料
食用油
适量
盐
适量
白糖
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材准备:杭椒6个,牛肉1小块,淀粉1勺,葱花少许,红辣椒1个,盐少许,味极鲜少许,白砂糖少许。杭椒洗干净斜切成条,牛肉1小块切成片。 。
步骤2
然后在锅中倒适量油,加上葱花和花椒翻炒出香味,下牛肉片大火翻炒至变色。淀粉1勺,加少许水搅拌均匀,倒进牛肉里面,快速翻炒。加味极鲜、杭椒条翻炒均匀。
步骤3
加盐翻炒均匀,炒至杭椒断生,关火,加少许白糖拌匀,出锅即可。
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