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尖椒炒毛豆的做法
30分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
尖椒
100克
毛豆
100克
辅料
瘦肉
100克
佐料
盐
1勺
酱油
1勺
老抽
1勺
鸡精
1勺
食用油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:尖椒100克、毛豆100克,瘦肉100克、盐1勺、酱油1勺、老抽1勺、鸡精1勺、食用油适量。
步骤2
毛豆提前剥壳,放入清水中清洗干净。
步骤3
尖椒切丝。
步骤4
瘦肉切丝。
步骤5
把锅烧热,先不放油,直接把辣椒放进去炒干水分,然后捞出。
步骤6
锅中放入适量的油,把肉丝放入锅中煸炒。
步骤7
炒至变色后把毛豆放入锅中,继续煸炒。
步骤8
调入适量的盐,倒入炒好的辣椒一起翻炒。
步骤9
最后放1勺酱油、1勺老抽,1勺鸡精,翻炒均匀后即可出锅。
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