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芋头的做法
30分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
小芋头
400克
辅料
泡椒
4个
生姜
1块
大蒜
2瓣
佐料
盐
10克
鸡精
5克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
小芋头400克,泡椒4个,姜1块,蒜2瓣。
步骤2
芋头洗干净,切成块。
步骤3
泡椒4个切碎,姜1块切末,蒜2瓣切末。
步骤4
锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入泡椒、豆瓣酱半勺、姜蒜末炒出香味。
步骤5
再放入芋头翻炒均匀。
步骤6
倒入适量清水,焖煮15分钟。
步骤7
加盐半勺、鸡精半勺调味,炒匀出锅。
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