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香菇的做法
15分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
香菇
250克
辅料
大葱
1根
佐料
生抽
5克
蚝油
3克
盐
5克
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
香菇放入水中浸泡10分钟左右,然后放淀粉半勺。抓洗片刻之后,将香菇冲洗干净,切成块,大葱1根切段。
步骤2
锅中放油,油温烧至7成热,放入葱段,小火炸香,捞出。
步骤3
然后放入香菇块,翻炒2分钟左右。再加入炸好的葱段,放入生抽半勺、耗油半勺炒匀,再调入盐半勺,翻炒均匀,出锅即可。
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