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草鱼粥做法
60分钟
初级入门
煮
家常味
食材清单
主料
草鱼
100克
大米
80克
辅料
香菇
2朵
芹菜
50克
生姜
1块
小葱
2根
佐料
料酒
1勺
胡椒粉
2克
盐
适量
鸡精
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:草鱼100克、大米80克、香菇2朵、芹菜50克、姜1块、小葱2根、胡椒粉2克。
步骤2
草鱼切小片,香菇切片,芹菜切丁。
步骤3
姜切丝,小葱切葱花。
步骤4
大米洗净,在清水中浸泡30分钟。
步骤5
鱼片中放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒拌匀腌制5分钟。
步骤6
沸水中放入大米、姜丝、香菇,转小火熬煮30分钟。
步骤7
放入鱼片、芹菜继续煮10分钟。
步骤8
放入盐、鸡精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
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