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柠檬鸡爪的做法
30分钟
新手尝试
拌
酸辣味
食材清单
主料
鸡爪
600克
辅料
洋葱
半个
泡椒
20克
生姜
1块
大蒜
4瓣
柠檬
1个
花椒
1克
佐料
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
食材:鸡爪600克、洋葱半个、泡椒20克、姜1块、蒜4瓣、柠檬1个、花椒1克。
步骤2
鸡爪洗净,切去指甲。
步骤3
洋葱半个切成块。
步骤4
柠檬1个切片。
步骤5
锅中放入适量水烧开。
步骤6
放入鸡爪、姜片、花椒1克、料酒1勺,煮10分钟。
步骤7
捞出放入冰水中浸泡10分钟。
步骤8
加入盐2勺、糖2勺、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升。
步骤9
拌匀后密封,放入冰箱冷藏5小时即可取出享用。
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