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芹菜炒肉的做法
25分钟
初中水平
炒
咸鲜味
食材清单
主料
芹菜
300克
猪瘦肉
80克
辅料
生姜
1块
大葱
10克
佐料
味精
适量
色拉油
20克
盐
3克
酱油
1汤匙
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
所需食材:猪瘦肉80克、芹菜300克、姜一块、大葱10克、绍酒1勺、酱油一汤匙、味精适量、色拉油20克、盐3克。
步骤2
将芹菜洗净,切成小块。
步骤3
猪瘦肉切成肉丝。
步骤4
锅中倒油,油烧至5成热,将肉丝下锅,翻炒至变色。
步骤5
然后加入姜丝、葱丝,烹入酱油、绍酒,加入盐,翻炒均匀。
步骤6
倒入芹菜段,翻炒至断生。
步骤7
最后加入味精,炒匀后即可出锅。
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