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南瓜杂菌盅的做法
60分钟
新手尝试
蒸
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食材清单
主料
南瓜
500克
辅料
青椒
10克
红椒
5克
鸡腿菇
5克
香菇
10克
草菇
10克
佐料
盐
1勺
鸡精
1勺
白糖
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:南瓜500克,青椒10克,草菇10克,香菇10克,红椒5克,鸡腿菇5克。
步骤2
香菇1个分切4块。
步骤3
草菇对半切开。
步骤4
青椒切菱形。
步骤5
红椒切小块。
步骤6
鸡腿菇切小块。
步骤7
南瓜切去顶部。
步骤8
掏空瓜瓤,形成盅。
步骤9
锅中油温5成热,倒入香菇、青椒、红椒、草菇、鸡腿菇炒匀,加入半碗清水煮沸,调入盐、鸡精、白糖炒匀后盛入南瓜盅内。
步骤10
蒸锅注入冷水后,将南瓜盅放入蒸格,中火蒸制40分钟至南瓜熟透后取出即可。
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