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牛肉盖饭的做法
25分钟
初级入门
炒
家常味
食材清单
主料
肥牛
200克
洋葱
半个
米饭
1碗
辅料
生姜
少许
大蒜
少许
海苔
3克
米酒
1勺
佐料
酱油
1勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:洋葱半个,肥牛200g,米饭1碗,酱油1勺,姜蒜少许,海苔3g,米酒1勺,清水1勺。
步骤2
洋葱切丝。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
热锅冷油,放入姜、蒜片、洋葱丝炒匀,加入米酒1勺、白糖半勺、日式酱油1勺、清水1勺炒匀。
步骤6
加入肥牛片,翻炒3分钟,盛在米饭上,淋上汤汁,放上海苔碎。
步骤7
鸡蛋打入勺子内,放入水中没过鸡蛋,小火煮6分钟,将温泉蛋放在肥牛上即可。
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