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菜花怎么炒好吃
30分钟
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食材清单
主料
里脊
200g
花菜
200g
辅料
生姜
3瓣
大蒜
1块
淀粉
1勺
佐料
生抽
1勺
料酒
1勺
盐
1勺
鸡精
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
猪里脊切丝,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟,花菜切小朵洗净,姜蒜切末。
步骤2
放入花菜焯水30秒,捞出沥干。
步骤3
油温烧至6成热,爆香姜蒜末,放入肉丝翻炒至变色,放入花菜翻炒均匀,加入盐1勺、鸡精半勺翻炒均匀即可。
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