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炒面怎么做
15分钟
初级入门
炒
咸鲜味
食材清单
主料
面条
200克
鸡蛋
1个
西红柿
1个
火腿肠
1段
辅料
鸡精
半勺
佐料
生抽
1勺
老抽
半勺
盐
半勺
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
材料:面条200克,鸡蛋1个,西红柿1个,火腿1段,生抽1勺,老抽半勺。
步骤2
做法:1.火腿肠切粒,西红柿切小块,鸡蛋加盐打散备用。
步骤3
锅中放入适量清水煮开,将面条煮至7成熟,煮好后放入凉水中冷却,沥干。
步骤4
炒锅放油,油热后将鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤5
锅中留底油,倒入西红柿、火腿肠,再加入鸡蛋、面条,倒入生抽1勺,老抽半勺翻炒均匀,鸡精半勺,盐半勺,调味即可。
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