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鲫鱼的做法
60分钟
新手尝试
蒸
香辣味
食材清单
主料
鲫鱼
500克
辅料
大蒜
2瓣
生姜
1块
小米椒
适量
尖椒
10克
花椒
5克
小葱
1根
佐料
盐
1勺
料酒
1勺
酱油
1勺
食用油
适量
展开全部辅料
烹饪步骤
步骤1
准备食材:鲫鱼500克、姜2片、盐1勺、料酒1勺、红辣椒若干、小青椒10克、蒜2瓣、花椒5克、葱1根。
步骤2
首先在鲫鱼身体两侧划几个口子,撒上盐、料酒、姜块和花椒。
步骤3
姜切块。
步骤4
蒜切成泥。
步骤5
再切一些葱花。
步骤6
红辣椒和小青椒切碎。
步骤7
把切好的调料放入碗中,加点盐和酱油混合搅拌。
步骤8
再把鲫鱼放入预热好的蒸锅内,盖上锅盖蒸煮至熟。
步骤9
取出鲫鱼并将混合好的调料倒在上面,热开一些油倒在鲫鱼上就可以食用了。
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