黄鳝的做法
30分钟
初级入门
咸鲜味
食材清单
主料
辅料
生姜
1块
大蒜
8瓣
小葱
1根
佐料
香油
5克
料酒
15克
胡椒粉
3克
半勺
白糖
2勺
水淀粉
1勺
食用油
适量
生抽
5克
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烹饪步骤
步骤1准备食材,鳝鱼100克、大蒜8瓣、生姜1块、小葱1根。
步骤2鳝鱼洗净,切长段后改刀切丝。加入胡椒粉1克、料酒5克拌匀,放入香油5克拌匀腌制10分钟。
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